Баранину промыть и нарезать небольшими кубиками по 2 см. Спаржу и лук порей промыть и нарезать кусочками по 2-3 см.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить баранину на сильном огне в течение 5 минут, постоянно перемешивая. Добавить белое сухое вино, 200 мл воды и 1 ст.л.приправ
Выложить спаржу и лук порей. Тушить баранину с овощами 20 минут на медленном огне под крышкой.
Ингредиенты 6 порции
Баранина 700 граммов
Спаржа 400 граммов
Лук-порей 2 штуки
Белое вино 100 мл
Комментарии
Отправить комментарий